{"id":1867,"date":"2016-08-30T17:49:12","date_gmt":"2016-08-30T15:49:12","guid":{"rendered":"http:\/\/sylviatubbesing.de\/?p=1867"},"modified":"2016-08-30T17:49:12","modified_gmt":"2016-08-30T15:49:12","slug":"gedenktage-heute-marshmallows","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tubbsis.de\/?p=1867","title":{"rendered":"Gedenktage: Heute Marshmallows"},"content":{"rendered":"

\"Medizin-S\"<\/a><\/p>\n

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nun sp\u00e4testens seit dem „Tag der verlorenen Socke“ bin ich nicht mehr verwundert, was es alles f\u00fcr Gedenktage gibt. Allerdings sind mir viele noch neu. Ihr kennt sie alle? Nein? Gut, wenn ich also mal wieder \u00fcber einen Gedenktag zeitnah stolpere, dann werde ich es Euch mitteilen, damit Ihr auf dem Laufenden seid.<\/p>\n

Und wer wei\u00df, vielleicht gibt es ja auch Gedenktage, die der ein oder andere wirklich zelebrieren w\u00fcrde, er wei\u00df allerdings nicht, dass es diesen Tag gibt?<\/p>\n

Allerdings mache ich mir auch die M\u00fche, das ein oder andere zu Hinterfragen. Bei den Marshmallows<\/strong> bin ich auf ein paar interessante Fakten gesto\u00dfen, die mich auch zu dem obigen Gedankenflug gebracht haben.<\/p>\n

Ihr kennt Marshmallows<\/strong>, diese<\/strong> weichen, „Schaumstoff artigen“ und sehr zuckerhaltigen Dinger aus den USA?
\nSchon hier muss ich laut STOPP rufen, denn urspr\u00fcnglich stammt diese (zugegebenerma\u00dfen heute fast nur noch Zucker und Aroma- und Farbstoffen bestehende) S\u00fc\u00dfigkeit aus EUROPA.<\/strong><\/p>\n

Damals\u00a0wurde diese S\u00fc\u00dfigkeit aus dem Echten Eibisch hergestellt. Der Eibisch gilt als Heilpflanze und wird auch heute noch zur Linderung von Hustenreiz oder als Mundsp\u00fclung bei Entz\u00fcndungen im Hals- und Rachenraum angewendet. Der Eibisch hat noch eine Eigenschaft, er ist sehr „klebrig“.<\/p>\n

Im Englischen wird der Echte Eibisch, der zu den Malvengew\u00e4chsen z\u00e4hlt marsh mallow (= Sumpfmalve) genannt. \ud83d\ude42 Aha, werdet Ihr nun denken, mit der Namensgebung haben die Engl\u00e4nder zu tun – ok, aber wer hat’s erfunden?<\/p>\n

Nein, in diesem Fall NICHT die Schweizer, sondern die Franzosen.
\nDie haben aus der Eibischwurzel „p\u00e2te de guimauve“ <\/i><\/strong>hergestellt. DEN Vorfahren des heutigen Marshmallows. Allerdings noch mit viel Eibischwurzel und wenig Zucker, wie man diesem Rezept<\/a> aus einem Buch von 1839 entnehmen kann. (Auch wenn man nicht des franz. m\u00e4chtig ist, hier wird deutlich, dass der Urvater des Marshmallows tats\u00e4chlich unter Pharmazie zu finden ist. \ud83d\ude42<\/p>\n

Und heute ist tats\u00e4chlich „Tag des ger\u00f6steten Marshmallows<\/strong>„.<\/p>\n

Ob Ihr nun gleich noch in den „amerikanischen Nachfolger zu ehren des Marshmallows \u00fcber dem Feuer erw\u00e4rmt oder ob Ihr dar\u00fcber nachdenkt, dass man so einen, eigentlich recht gesunden „Eibischteig“ mal selber herstellt. Bleibt Euch \u00fcberlassen.<\/p>\n

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Ich bin aber sicher, dass es Euch ein wenig wie mir geht, wenn Ihr feststellt,
\ndass diese S\u00fc\u00dfigkeit tats\u00e4chlich in ihrem Ursprung der Gesundheit diente.<\/p>\n

Tubbsi<\/p>\n

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                      nun sp\u00e4testens seit dem „Tag der verlorenen Socke“ bin ich nicht mehr verwundert, was es alles f\u00fcr Gedenktage gibt. Allerdings sind mir viele noch neu. Ihr kennt sie alle? … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,7,10,11],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa8Pt4-u7","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1867"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1867\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tubbsis.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}